大学生の自由帳

ペンギンパニックとエノキ工場の香り

食文化

桜味の毛虫を食ったら美味かった

小学生のころ校庭の掃除をしていると、桜の木にワシャワシャと大量の毛虫がついているのを目にしたことがあります。 どこにでもいるので割と有名な毛虫です。 当記事ではこんな感じのノリでキモ画像が大量に出てきます 教師は「刺されるから触っちゃダメよ!…

燻製してみた

燻製しました。 けむり というのも、母の知り合いがスモークチップを一生分くれたからです。 マジで一生分あります。 ドーン というわけで、今回ケムリまみれになるイカれたメンバーを紹介します。 No.1 味玉 No.2 ミックスナッツ No.3 シーチキンの塊 No.4 …

ドクター・ペッパーを自作する【後編】 ~レシピver.1.0、そして成功~

【前編】 つーわけで、試行錯誤してレシピを考えてみました。僕が果てしない苦労と研究の果てに導いたレシピはコレだ!!! 【目次】 試作レシピver.1.0概要 〈材料〉 〈工程〉 調理の様子 試飲、および約束された勝利 試作レシピver.1.0概要 〈材料〉 炭酸…

ドクター・ペッパーを自作する【前編】 ~レシピ考察&研究の道のり~

突然ですが、ドクペって知ってますか?コーラによく似た見た目なのに、味は杏仁豆腐ともイソジンとも科学準備室ともつかない。飲む人を選ぶうえ、嫌いな人は人生で2度飲むことはなく、好きな人は定期的に禁断症状が出て百ローかドンキを棍棒持って襲いだすと…

1か月毎日“良い”ビールを飲み続けたら人のQOLはどうなるのか

ご無沙汰してます、トイドラです。 突然ですが、世の中にはQOLという概念があります。 Quality Of Life(生活の質)の頭文字をとった略語でして、文字通り 「生活の中でどの程度幸福感や充実感を感じられているか」 という指標を表しています。 このQOLを上…

磯の仲間たちを食った

先日、名大カニ拾いサークルの新歓カニ拾い会に行ってきました。 まあ僕学部3年生なんですけどね。 たくさんの魚やカニを採集し、転んでびしょ濡れになりながらも非常に楽しめました。 めっちゃ日焼けして首筋が痛いです。 あと楽しいついでにサークルに入っ…

それでも愛知県民は赤味噌を食べる

去年の冬のことです、九州人にこう言われました。 「愛知県民は味蕾に赤味噌が詰まって味覚が死んでいる」 生粋の愛知県民である私は無論何をぅ!?(怒)と思い、反論しました。しかし多勢に無勢、その場は私以外ほぼ全員県外出身だったので「赤味噌不味い」…